無須泡鹽泡醋 清水沖10分鐘除農藥

1080127-蘋果日報

2019-03-26 14:43:20

市售蔬果難免有農藥殘留，要如何避免把農藥吃下肚？《蘋果》找來專家教讀者預防撇步，民眾選購蔬果時，最好選當季盛產蔬果並均衡攝取，買回家後不急著放進冰箱，室溫下盡早吃完，食用前以流動清水清洗10到15分鐘，最好再用毛刷輕刷、削皮或去殼，即可去除殘留農藥，把風險降低。