超加工食品 吃多易早死

1080213-自由時報

2019-03-26 14:49:46

「超加工食品是以多樣原料工業化製成,這些原料通常包含為技術與外觀目的而使用的添加劑」,「超加工食品大多以零食、甜點、即食或加熱餐的形式被食用」,由於這些食品多半含有大量的糖、鹽與飽和脂肪,而有引發癌症與心血管疾病之虞,進而推升早死風險。